Pain à la citrouille étagé

85 16 portions d'une tranche (73 g) chacune
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min
Prêt en
1
h
25
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Portions

16 portions d'une tranche (73 g) chacune

La saveur du fromage à la crème se marie merveilleusement avec celle de la citrouille, rendant ce pain vite fait encore plus exquis.

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger dans un grand bol la purée de citrouille avec 1 tasse de sucre, la cassonade, 3 blancs d'œufs, le lait et l'huile. Ajouter la farine, la poudre à pâte, les épices à tarte et le sel; remuer pour humecter le tout. Battre au fouet la produit de fromage à la crème, le sucre qui reste et le dernier blanc d'œuf, jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
  • Déposer avec une cuillère la moitié de la pâte à la citrouille dans un moule à pain antiadhésif de 9 x 5 pouces vaporisé d'enduit à cuisson; répartir uniformément le mélange au fromage par-dessus. Recouvrir du reste de la pâte à la citrouille.
  • Cuire au four de 1 heure à 1 heure 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Dégager du moule le pourtour du pain; laisser refroidir 10 minutes sur une grille sans démouler. Démouler; laisser complètement refroidir sur une grille.

Savoir-faire Conservation du pain

Enveloppez le pain refroidi dans du papier d'aluminium ou de la pellicule plastique. Il se conservera ainsi au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.

Portions

  • 16 portions d'une tranche (73 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Ce délicieux pain étagé est une excellente source de vitamine A, grâce à la citrouille qui le compose. Qui l'eut cru?

Information nutritionnelle

Portion 16 portions d'une tranche (73 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 10mg
Sodium 190mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 23g
Protéines 4g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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