Pain à la dinde orné de bacon

85 10 portions de 1 tranche (134 g) chacune
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15
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

10 portions de 1 tranche (134 g) chacune

Comment transformer un pain de viande classique en un plat d’exception? Enroulez-le dans le bacon! C'est si bon que vous pourriez ne jamais revenir à votre recette traditionnelle!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Mettre le mélange à farce dans un grand bol, ajouter le lait et remuer pour humecter le tout. Ajouter la dinde, les oignons verts, l'œuf, la moutarde et le fromage râpé et mélanger légèrement.
  • Façonner en un pain de 10 x 6 po et mettre dans un moule de 13 x 9 po. Disposer les tranches de bacon sur le mélange de dinde, sur la longueur, en faisant chevaucher les tranches de façon à couvrir complètement le dessus du pain.
  • Cuire de 55 min à 1 heure ou jusqu'à ce que la dinde soit cuite (170 ºF). Laisser reposer 10 min avant de démouler et de trancher.

Conseil de la part de notre partenaire Les Éleveurs de dindon du Canada

La dinde hachée fraîche est une solution de rechange savoureuse et faible en gras au bœuf, au porc et au poulet hachés. La dinde hachée est extramaigre. C'est une excellente source de protéines, de phosphore, de zinc, de vitamine B12 et de niacine et un délicieux ajout à toute sauce pour pâtes.

Remarque

Le temps de repos permet au jus de cuisson de demeurer dans le pain de dinde cuite.

Présentation suggérée

Accompagnez ce mets d'un purée de pommes de terre aux herbes et de maïs cuit à la vapeur.

Portions

  • 10 portions de 1 tranche (134 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1 tranche (134 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 75mg
Sodium 430mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 18g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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