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Pain au citron et aux graines de pavot

02:10:00 14 portions de 1 morceau (98 g) chacune
Recette de
4.0
1 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
2
h
10
min
Portions

14 portions de 1 morceau (98 g) chacune

Cet après-midi, prenez une pause en dégustant une bonne tasse de thé et ce savoureux pain au citron (bien que, en toute franchise, ce gâteau soit délicieux à toute heure de la journée).

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Gâteau

  • Mélanger la farine, les graines de pavot et la poudre à pâte. Mélanger au batteur la tartinade de fromage à la crème, le beurre, le sucre granulé et la poudre pour gelée dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter graduellement le mélange de farine en alternant avec le lait et en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Verser la préparation dans un moule à pain de 9 x 5 po graissé et fariné.
  • Cuire 1 h 5 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min dans le moule. Démouler et déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.
  • Glaçage

  • Mélanger au batteur la tartinade de fromage à la crème et le beurre dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter le zeste et le jus de citron; bien mélanger. Incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu'à homogénéité. Étaler sur le gâteau.

Variante

Préparez la recette comme indiqué, en remplaçant le moule à pain par un moule à cheminée de 10 po, et en adaptant le temps de cuisson, au besoin, jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Une touche d'éclat

Décorez le pain de tranches de citron et de tiges de romarin frais avant de le servir.

Portions

  • 14 portions de 1 morceau (98 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 1 morceau (98 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 95mg
Sodium 290mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 23g
Protéines 7g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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