Pain au citron et aux noix

80 14 portions de 1 tranche (60 g) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
20
min
Portions

14 portions de 1 tranche (60 g) chacune

Voici une recette à essayer absolument! De plus, ce délicieux pain comprenant des noix hachées, du zeste et du jus de citron se prépare en un tournemain.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine et la poudre à pâte. Mélanger au batteur la margarine et le sucre dans un bol moyen jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer le zeste et le jus de citron. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait, en battant à faible vitesse après chaque ajout juste assez pour mélanger. Incorporer les pacanes.
  • Verser dans un moule à pain de 8 x 4 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 55 min à 1 h ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min dans le moule. Démouler et déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.

Une touche d'éclat

Saupoudrez légèrement le pain refroidi de sucre à glacer avant de le trancher et de le servir.

Portions

  • 14 portions de 1 tranche (60 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 1 tranche (60 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 150mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 8g
Protéines 4g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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