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  1. Pain au fromage à la crème et à la citrouille

Pain au fromage à la crème et à la citrouille

01:15:00 2 pains ou 32 portions de 1/16 d’un pain chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

2 pains ou 32 portions de 1/16 d’un pain chacune

Composé de fromage à la crème, de purée de citrouille, de pacanes et d’épices, ce pain éclair fait maison, cuit à la perfection et moelleux deviendra votre nouveau dessert d’automne favori.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices. Mélanger au batteur le beurre, le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la purée de citrouille. Ajouter graduellement les ingrédients secs, en mélangeant après chaque ajout juste assez pour humecter. Incorporer les pacanes.
  • Verser la préparation dans deux moules à pain de 9 x 5 po graissés et farinés.
  • Cuire 55 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min. Démouler et déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Prenez de l'avance

Ces pains moelleux et savoureux peuvent être cuisinés à l’avance. Laissez-les refroidir complètement. Enveloppez chaque pain hermétiquement dans de la pellicule plastique. Congelez-les 1 mois tout au plus. Décongelez-les, enveloppés, à température ambiante 12 h avant de les servir.

Portions

  • 2 pains ou 32 portions de 1/16 d’un pain chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 pains ou 32 portions de 1/16 d’un pain chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 40mg
Sodium 220mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 17g
Protéines 3g
   
Vitamine A 45 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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