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Pain aux bananes et aux brisures de chocolat

75 16 portions de 1 morceau (63 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

16 portions de 1 morceau (63 g) chacune

Quand vous avez sous la main quelques bananes vraiment mûres, vous savez quoi en faire : un pain aux bananes tendre et moelleux garni de brisures de chocolat!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs et la crème sure; bien mélanger. Ajouter les bananes et le mélange de farine; remuer juste assez pour humecter. Incorporer les brisures de chocolat.
  • Verser la préparation dans un moule à pain de 8 x 4 po graissé et fariné.
  • Cuire 1 h ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min. Démouler et mettre sur une grille; laisser refroidir complètement.

Savoir-faire Cuire le pain dans un moule à pain de 9 x 5 po

Préparez la recette comme indiqué, en vous servant d'un moule à pain de 9 x 5 po graissé et fariné; utilisez plutôt 2 1/4  t de farine, 1 t de sucre et 1 t de crème sure.

Savoir-faire Congeler des bananes trop mûres

Si les bananes sont devenues brunes et trop mûres pour être mangées immédiatement, ne les jetez pas. Pelez-les et réduisez-les en purée, puis incorporez 1 c. à thé de jus de citron par banane. Congelez-les dans un contenant hermétique 6 mois tout au plus. Laissez la purée de bananes décongeler au réfrigérateur, puis utilisez-la pour faire du pain, du gâteau ou des muffins aux bananes.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (63 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (63 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 105mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 15g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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