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Pain aux bananes garni de streusel

01:15:00 16 portions de 1 morceau chacune
Recette de
5.0
1 1 Commenter
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

16 portions de 1 morceau chacune

Voici la vérité : ce pain aux bananes est vraiment bon. Les amateurs vous diront qu'il est SUPER BON!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger 2 1/4 t de farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mélanger au batteur 1/4 t de beurre et 1 t de sucre dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Ajouter les bananes, la crème sure et les œufs; bien mélanger. Ajouter le mélange de farine; remuer juste assez pour humecter. Incorporer les noix.
  • Verser la préparation dans un moule à pain de 9 x 5 po graissé et fariné.
  • Mélanger 1/3 t de farine et 3 c. à soupe de sucre dans un bol moyen. Incorporer 3 c. à soupe de beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Parsemer la pâte de cette préparation.
  • Cuire 1 h ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min. Démouler et mettre sur une grille; laisser refroidir complètement.

Portions sages

Vous pouvez savourer vos mets préférés à l'occasion, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Muffins aux bananes

Préparez la pâte comme indiqué; versez-la dans 16 moules à muffins tapissés de coupes en papier. Garnissez du mélange de streusel. Cuisez les muffins de 22 à 24 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laissez-les refroidir 5 min avant de les démouler sur une grille; laissez-les refroidir légèrement à la température ambiante.

Mini-pains

Préparez la pâte à gâteau selon le mode d'emploi; versez-la dans 5 moules de 6 x 3 po vaporisés d'un enduit à cuisson. Garnissez du mélange de streusel. Cuisez les mini-pains 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Donne 15 portions.

Savoir-faire Conservation

Réfrigérez les restes.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 40mg
Sodium 200mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 17g
Protéines 5g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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