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  • Pain de maïs au fromage et au brocoli cuit à la poêle

Pain de maïs au fromage et au brocoli cuit à la poêle

00:40:00 12 portions de 1/12 de la recette (92 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
40
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (92 g) chacune

Accompagnez ce délicieux pain de maïs d'un bol de votre chili, de votre soupe ou de votre ragoût préféré.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Mettre dans le four une poêle allant au four ou une poêle en fonte de 10 po.
  • Mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Incorporer le brocoli et le fromage.
  • Réserver 2 c. à soupe de l'huile. Battre au fouet le reste de l'huile avec les œufs et le babeurre jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de semoule de maïs; remuer juste assez pour humecter.
  • Retirer la poêle chaude du four. Ajouter l'huile réservée; pencher et tourner la poêle pour couvrir uniformément le fond. Ajouter la pâte préparée.
  • Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir légèrement.

Une touche d'éclat

Incorporez 1/2 de grains de maïs frais et 2 c. à soupe de piments rouges hachés dans la pâte de semoule de maïs avant de la verser dans la poêle préparée et de la cuire comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (92 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (92 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 55mg
Sodium 300mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 7g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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