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  1. Pain de maïs au parmesan

Pain de maïs au parmesan

00:35:00 14 portions de 1 tranche (54 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
10
min
Prêt en
35
min
Portions

14 portions de 1 tranche (54 g) chacune

Accompagnez ce délicieux pain de maïs maison d’un bol de votre chili, de votre soupe ou de votre ragoût préféré. Le babeurre et le parmesan donnent beaucoup de saveur à ce pain moelleux et facile à réaliser. Avec seulement 10 minutes de préparation, vous ne pouvez pas vous tromper. Essayez-le aujourd’hui même!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger tous les ingrédients, sauf les œufs et le babeurre, dans un grand bol.
  • Fouetter les œufs et le babeurre jusqu’à homogénéité. Ajouter aux ingrédients secs; remuer juste assez pour humecter.
  • Verser dans un moule à pain de 9 x 5 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Cuire de 20 à 25 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. Passer la lame d’un couteau le long des côtés du moule pour en détacher le pain; renverser sur une planche à découper. Démouler délicatement le pain. Retourner le pain; couper en tranches.

Substitut

Remplacez le babeurre par 1/2 t de yogourt nature faible en gras mélangé à 1/2 t de lait 2 %.

Une touche d'éclat

Ajoutez 2 c. à soupe de piment jalapeno haché à la pâte du pain de maïs avant de la verser dans le moule préparé et de la cuire comme indiqué.

Portions

  • 14 portions de 1 tranche (54 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 1 tranche (54 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 90
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 30mg
Sodium 320mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 4g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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