Pain de maïs aux épinards

55 12 portions de 1/12 de la recette chacune
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55
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Portions

12 portions de 1/12 de la recette chacune

Ce succulent pain de maïs accompagne à merveille les chilis, les soupes et les ragoûts.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Battre au fouet les œufs, le babeurre, le beurre et la trempette aux épinards dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Mélanger le reste des ingrédients dans un autre bol, sauf le maïs. Ajouter au mélange d'œufs; remuer juste assez pour humecter. Incorporer le maïs.
  • Verser dans un plat allant au four carré de 8 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement.

Une touche d'éclat

Pour rehausser la saveur de ce pain, incorporez 1/2 t de fromage Double cheddar râpé Cracker Barrel ou de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel à la pâte avant de la verser dans le plat préparé et de la cuire comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 75mg
Sodium 380mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 6g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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