Pain de viande à la bruschetta de maman

70 4 portions de 1/4 de la recette (167 g) chacune
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15
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (167 g) chacune

Ce pain de viande au bœuf haché garni de tomates en dés, d'assaisonnement à l’italienne et d'un mélange de fromage est encore plus alléchant.

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 375°F.
  • Égoutter les tomates en conservant 1/4 de tasse de liquide; en jeter le reste. Dans un grand bol, mélanger le liquide conservé, la moitié du mélange à farce, l'assaisonnement à l'italienne et l'œuf. Ajouter la viande; bien mélanger. Presser le mélange dans le fond d'un moule carré de 8 pouces.
  • Mélanger les tomates, le reste du mélange à farce et les oignons; étaler sur le mélange de viande. Couvrir.
  • Cuire au four 45 minutes; recouvrir de fromage. Enfourner, à découvert, 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain de viande soit cuit (160 ºF).

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat classique et réconfortant de purée de pommes de terre et de légumes frais cuits à la vapeur, comme du brocoli.

Une touche d'éclat

Saupoudrez 1 cuillerée à soupe de basilic frais haché au moment de servir.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (167 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (167 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 120mg
Sodium 880mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 35g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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