skip to main content
Top

Pain de viande à la sauce tomate

01:15:00 8 portions de 1/8 de la recette (121 g) chacune
Recette de
1
0 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (121 g) chacune

Ce pain de viande moelleux pourrait bien devenir un nouveau classique familial! De plus, il est vraiment facile à réaliser.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Réserver 1/4 t du mozzarella. Remuer le reste du mozzarella avec la viande, l'oignon, la chapelure, le parmesan et les œufs juste assez pour mélanger; façonner en un pain de 10 x 5 po. Mettre dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité; verser sur le pain de viande.
  • Cuire 55 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 °F). Parsemer du reste du mozzarella; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
  • Servir le pain de viande garni de la sauce.

Sécurité alimentaire

Après avoir façonné le pain de viande, assurez-vous de bien vous laver les mains avec du savon et de l'eau chaude pendant au moins 20 secondes. Un rinçage rapide sous l'eau du robinet n'est pas suffisant pour tuer les bactéries nocives.

Bien cuire la viande hachée

Faites cuire le bœuf haché entièrement et uniformément. La couleur de la viande hachée crue peut varier du rouge vif au rose pâle. Ne vous fiez pas à la couleur de la viande pour en vérifier la cuisson. Utilisez plutôt un thermomètre à viande. Le bœuf haché doit être cuit jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 °F.

Savoir-faire Utiliser le reste de bruschetta

Conservez le reste de bruschetta au réfrigérateur 1 semaine tout au plus. Chauffez-le, puis servez-le sur vos pâtes préférées lors de votre prochain repas.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (121 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (121 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 105mg
Sodium 400mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 25g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

578710:200527

>
AdChoices