Pain de viande à l'italienne en un tour de main

70 8
Recette de
5
(4) 2 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

8

Réconfortant et satisfaisant, le pain de viande est toujours aussi populaire. Facile à faire, cette version italienne mettra un sourire aux lèvres de vos invités.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F. Mélanger tous les ingrédients à l'exception de 1/4 tasse de sauce pour pâte et de 1/4 tasse de fromage.
  • Façonner le pain directement dans un plat (9 x 13 po) allant au four, vaporisé d'enduit à cuisson.
  • Faire cuire au four 50 min. Couvrir de la sauce et du fromage restant. Poursuivre la cuisson 10 min, ou jusqu'à ce que le pain de viande soit bien cuit (160 °F).

Sécurité alimentaire

Pensez sécurité alimentaire quand vous servez les restes de pain de viande. Par exemple, si vous optez pour des sandwichs froids, attendez au dernier moment pour sortir le pain de viande du réfrigérateur et servez immédiatement les sandwichs. Si vous réchauffez le pain, veillez à ce qu'il soit bien chaud, c'est-à-dire chauffez-le jusqu'à ce qu'un thermomètre à mesure instantanée enfoncé au centre indique une température interne de 160 °F.

Savoir-faire

Vous pouvez préparer quatre petits pains de viande au lieu d'un seul. C'est-à-dire, façonnez quatre pains de 5 x 3 1/2 po, puis faites cuire ces pains au four 40 min. Sortez, répartissez sur le dessus le reste de la sauce et du fromage, puis remettez à cuire au four 5 min ou jusqu'à ce que les pains soient bien cuits (160 °F). Mangez un pain et mettez les autres au congélateur, où ils se garderont jusqu'à 3 mois.

Portions

  • 8

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 120mg
Sodium 1100mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 32g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • Johanne980808 |

  • lynda.pratte |

    Simple et délicieuse. Mon mari, qui se dit anti-pain de viande, en en redemandé; c'est tout dire!

  • |

    tres tres bon et facile a faire vous en reprendrer s'est sur

K:1737v9fc:108090

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