Pain de viande de l'amateur de football

70 8 portions de 1/8 de la recette (173 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (173 g) chacune

Vos invités se réjouiront lorsque vous leur servirez ce pain de viande parfait pour le Superbowl. Pour marquer des points supplémentaires, utilisez du mozzarella pour créer les lacets du ballon.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Battre les œufs, l'eau et 1/4 t de la sauce barbecue dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange à farce et la viande; remuer juste assez pour mélanger.
  • Mettre sur une plaque à pâtisserie à rebord vaporisée d'un enduit à cuisson; façonner la préparation en ballon de football. Napper du reste de la sauce barbecue.
  • Cuire 55 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 °F). Entre-temps, couper 1 bâtonnet de fromage en deux sur la longueur; couper chaque moitié sur la largeur en 4 morceaux.
  • Disposer le reste des bâtonnets de fromage, bout à bout, sur le dessus du pain de viande. Disposer les morceaux de fromage courts pour former les lacets du ballon de football. Remettre au four 5 min ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat réconfortant d'une purée de pommes de terre et de légumes verts vapeur, comme du brocoli.

Substitut

Préparez la recette avec du poulet haché ou de la dinde hachée extramaigre.

Savoir-faire Façonner facilement le pain de viande

Humectez-vous les mains d'eau avant de façonner la préparation de viande en ballon comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (173 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (173 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 120mg
Sodium 570mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 31g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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