Pain de viande façon fajitas

85 12 portions de 1/6 du grand pain de viande (143g) ou de 2 petits pains de viande (143g) chacune
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20
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

12 portions de 1/6 du grand pain de viande (143g) ou de 2 petits pains de viande (143g) chacune

Tout le monde raffolera de ce pain de viande façon fajitas, dont la préparation est un jeu d'enfant grâce à la salsa préparée et à un sachet d'assaisonnement à tacos.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire revenir les poivrons et l’oignon 5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres. Incorporer l'assaisonnement à tacos et l'eau; cuire 1 min, en remuant. Verser dans un grand bol; laisser refroidir 10 min.
  • Ajouter la viande, le riz, les œufs, 1 t du fromage et 1/2 t de la salsa; remuer juste assez pour mélanger. Diviser le mélange en deux.
  • Façonner la moitié du mélange de viande en un pain de 8 x 4 po, dans un plat de cuisson de 13 x 9 vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir de 1/4 t du reste de la salsa et de 1/4 t du reste du fromage. Presser le reste du mélange de viande dans 12 moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson; garnir du reste de la salsa, puis du fromage.
  • Cuire 55 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 °F); sortir les petits pains de viande du four après 15 à 20 min de cuisson. Laisser refroidir complètement les petits pains de viande.
  • Trancher le grand pain de viande et servir. Mettre les petits pains de viande dans un sac de congélation en plastique refermable; sceller le sac. Congeler 3 mois tout au plus.

Savoir-faire Réchauffer les petits pains de viande

Chauffez au micro-ondes les petits pains de viande congelés sur une assiette micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, de 2 à 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Le temps de cuisson au micro-ondes varie selon le nombre de petits pains de viande qui sont réchauffés en même temps.

Portions

  • 12 portions de 1/6 du grand pain de viande (143g) ou de 2 petits pains de viande (143g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/6 du grand pain de viande (143g) ou de 2 petits pains de viande (143g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 85mg
Sodium 500mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 22g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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