Pain de viande jambon-fromage

75 8 portions, 1 tranche (115 g) chacune
Recette de
4.8
(5) 4 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

8 portions, 1 tranche (115 g) chacune

Farci de cheddar et de jambon de charcuterie, ce pain de viande hors de l'ordinaire saura vous charmer.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Placer les 5 premiers ingrédients dans un grand bol. Ajouter la moitié du fromage et de la sauce BarBQ ; bien mélanger. Presser la moitié du mélange dans le fond d'un moule à pain de 9 x 5 po.
  • Couvrir avec la moitié du jambon, le reste du fromage et le reste du jambon. Placer le reste du mélange de bœuf sur le dessus. Façonner en un pain.
  • Cuire au four 1 h 05 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (temp. interne : 160 °F), en badigeonnant avec le reste de sauce BarBQ après 50 min. Laisser reposer 5 min avant de trancher.

Présentation suggérée

Servir avec une purée de pommes de terre chaude et des légumes cuits à la vapeur.

Sécurité alimentaire

Utilisez un thermomètre à lecture instantanée que vous insérerez au centre du pain de viande pour en vérifier la cuisson avec exactitude.

Portions

  • 8 portions, 1 tranche (115 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions, 1 tranche (115 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 60mg
Sodium 450mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 17g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • frusty01 |

    Moi et mon conjoint nous avons adorer un repas facile à faire et succulent

  • LouiseOstiguy01 |

    Je trouve que le fromage ne reste pas. Il fond et se mélange au gras, même si on prend de boeuf haché maigre. Lou

  • Napolitaine |

    Cette recette est excellente. La prochaine fois, je vais remplacer le fromage mozza-cheddar par du fromage au goût plus prononcé, car moi et ma famille on adore les fromages forts. C'est maintenant la recette de pain de viande exigée par toute ma famille.

K:58745v0fc:120834

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