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Pain de viande mexicain à la mijoteuse

03:15:00 8 portions de 1 pointe (180 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
3
h
15
min
Portions

8 portions de 1 pointe (180 g) chacune

La salsa et une délicieuse farce donnent beaucoup de saveur à ce pain de viande. De plus, sa cuisson à la mijoteuse le rend super moelleux.

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ce qu'il faut faire

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  • Remuer tous les ingrédients, sauf le fromage, juste assez pour mélanger. Plier deux feuilles (30 po de long) de papier d'aluminium en deux sur la longueur deux fois; mettre les morceaux de papier en croisillons sur une surface de travail. Déposer le mélange de viande sur les papiers; façonner en un pain rond de 8 po.
  • Utiliser les poignées en papier d'aluminium pour déposer doucement le pain de viande dans la mijoteuse, en les repliant par-dessus le bord supérieur de la mijoteuse; couvrir.
  • Cuire à intensité ÉLEVÉE de 3 à 3 1/2 h ou jusqu'à ce que le pain de viande soit cuit (160 ºF). Garnir du fromage. Laisser reposer, à découvert, 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Retirer le pain de viande de la mijoteuse en utilisant les poignées en papier d'aluminium; couper et servir.

Remarque

Pour des raisons de sécurité alimentaire, il n'est pas recommandé de faire cuire ce savoureux pain de viande à FAIBLE intensité.

Substitut

Remplacez le fromage râpé par 4 tranches de fromage naturel Monterey Jack avec piments jalapenos Cracker Barrel.

Portions

  • 8 portions de 1 pointe (180 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 pointe (180 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 125mg
Sodium 380mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 32g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 25 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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