Pain doré et petits fruits cuits au four

70 12 portions de 1 morceau (164 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

12 portions de 1 morceau (164 g) chacune

Pour commencer la journée du bon pied, préparez ce pain doré en le parfumant de citron, de vanille et de cannelle. Garnissez-le ensuite de petits fruits frais. Miam!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger les petits fruits dans un bol moyen. Ajouter la poudre pour gelée; remuer pour bien enrober les fruits. Passer au mélangeur le lait, les œufs, la crème sure, la vanille, le sucre et la cannelle jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  • Vaporiser un plat allant au four de 13 x 9 po d'un enduit à cuisson. Couvrir le fond du plat de 5 tranches de pain, en les coupant au besoin pour qu'elles rentrent dans le plat; recouvrir des petits fruits. Verser la moitié du mélange de lait sur les petits fruits; recouvrir du reste du mélange de pain et de lait. Couvrir.
  • Cuire 45 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, en découvrant le plat après 20 min. Laisser refroidir 10 min. Saupoudrer de sucre à glacer.

Prenez de l'avance

Cette délicieuse strata pour le petit déjeuner peut être faite à l'avance. Réfrigérez-la 24 h tout au plus avant de la cuire comme indiqué.

Une touche d'éclat

Servez le pain doré arrosé de sirop d'érable ou garni de votre gelée préférée réchauffée.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (164 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (164 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 135mg
Sodium 250mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 22g
Protéines 9g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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