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Pain farci au poulet Buffalo et au fromage

00:50:00 12 portions de 1/12 de la recette chacune
Recette de
1
0 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
50
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette chacune

Cette recette transforme un pain en un délicieux hors-d’œuvre. Il a toutes les saveurs du poulet Buffalo sur une baguette grillée.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger les vinaigrettes et 3 c. à soupe de la sauce pour ailes dans un grand bol jusqu’à homogénéité.
  • Réserver 1 c. à soupe des oignons. Ajouter le reste des oignons au mélange de vinaigrettes en même temps que le poulet et les fromages; mélanger légèrement.
  • Couper la baguette en deux sur la longueur. Retirer la mie des deux moitiés de baguette, en laissant une paroi de 1 po d’épaisseur. Garnir du mélange de poulet; mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire de 30 à 35 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.
  • Arroser du reste de la sauce pour ailes; parsemer des oignons réservés.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire ce délicieux hors-d’œuvre à l’avance. Garnissez les moitiés de baguette évidées du mélange de poulet, enveloppez-les serré, puis réfrigérez-les 2 jours tout au plus avant de les cuire (déballées) comme indiqué, en augmentant le temps de cuisson, au besoin, jusqu’à ce que le mélange de poulet soit chaud.

Savoir-faire Utiliser la mie retirée

Passez la mie de pain au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu’à l’obtention de la consistance de chapelure désirée. Conservez-la ensuite dans un sac en plastique refermable jusqu’à l’utilisation.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 40mg
Sodium 580mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 14g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 15 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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