Name: Pain plat au poulet thaï à partager
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions de 1/6 de la recette (134 g) chacune
Ingredients: 1/2 tasse de beurre d’arachide crémeux <i>Kraft</i>; 1/2 tasse de lait de noix de coco; 1 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium; 1 c. à soupe de sauce sriracha (sauce piquante au piment); 1 gousse d' ail , hachée finement; 1 paquet (300 g) de pains plats; 1 1/2 tasse de poulet cuit haché; 1/4 tasse de lanières de poivron rouge rôti; 1 tasse de fromage Mozzarella partiellement écrémé râpé <i>Cracker Barrel</i>; 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée

ce qu'il faut faire

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Chauffer le four à 400 °F.
Cuire le beurre d'arachide, le lait de noix de coco, la sauce soya, la sauce sriracha et l'ail dans une casserole à feu doux 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent.
Étaler 1/4 t de la sauce aux arachides sur le pain; garnir du poulet, du poivron et du mozzarella. Mettre directement sur la grille du four.
Cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le mozzarella fonde et que le pourtour de la croûte soit doré. Arroser du reste de la sauce; parsemer de la coriandre.

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Substitut

Remplacez le pain plat par une croûte de pizza prête à l'emploi de 12 po.

Prenez de l'avance

Vous pouvez cuisiner à l'avance la sauce aux arachides. Réfrigérez-la 2 jours tout au plus. Sortez-la du réfrigérateur pour la laisser tiédir à la température ambiante avant de l'utiliser.

Utilisez votre micro-ondes

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol micro-ondable. Chauffez à intensité MOYENNE 2 min ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude, en remuant après 1 min.

Portions

6 portions de 1/6 de la recette (134 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (134 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	400

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	21g
Matières grasses saturées	8g
Cholestérol	35mg
Sodium	660mg
Glucides	32g
Fibres alimentaires	3g
Sucres	3g
Protéines	23g

Vitamine A	4 %VQ
Vitamine C	15 %VQ
Calcium	25 %VQ
Fer	20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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