Pain tourbillon aux bananes et à la cannelle

120 12 portions de 1 tranche (79 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
2
h
Portions

12 portions de 1 tranche (79 g) chacune

Un pain aux bananes moelleux et savoureux agrémenté d'un tourbillon de cannelle et d'un glaçage à la vanille.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel, 1/2 t. de sucre granulé et 1 c. à thé de cannelle jusqu'à homogénéité. Mélanger au fouet les œufs, la tartinade Miracle Whip, les bananes et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de farine; remuer juste assez pour humecter.
  • Verser la moitié de la pâte dans un moule à pain de 9 x 5 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Mélanger le reste du sucre granulé et la cannelle; saupoudrer sur la pâte dans le moule. Couvrir du reste de la pâte.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 min. Démouler et déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.
  • Mélanger le sucre à glacer et le lait jusqu'à homogénéité; arroser le pain de ce mélange.

La préparation d'un pain aux bananes est un excellent moyen d'utiliser des bananes trop mûres. Congelez les bananes, puis décongelez-les au réfrigérateur avant de les utiliser. Vous pouvez aussi les décongeler au micro-ondes.

Portions

  • 12 portions de 1 tranche (79 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 tranche (79 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 270mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 22g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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