Pains plats au prosciutto et au ricotta

25 4 portions de 1/2 pain plat garni chacune
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4 portions de 1/2 pain plat garni chacune

Délicieux et impressionnants, ces petits pains plats deviendront rapidement votre prochaine recette favorite.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mélanger le ricotta, le parmesan, le zeste de citron et le poivre jusqu'à homogénéité.
  • Griller les pains naan de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que les dessous soient légèrement grillés; retourner.
  • Badigeonner les pains de la vinaigrette; garnir du prosciutto, des asperges et de bonnes cuillerées de la préparation de ricotta. Griller de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Présentation suggérée

Garnissez les pains plats de jeunes roquettes et arrosez-les de votre vinaigrette Renée's favorite au moment de servir.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette César Renée's moitié moins de gras ou de la vinaigrette César Renée's sans gras.

Savoir-faire Blanchir des asperges fraîches

Mettez les asperges dans une casserole d'eau bouillante; cuisez-les, à découvert, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'elles soient d'un vert vif. Égouttez-les, puis plongez-les immédiatement dans un bol d'eau glacée pour stopper la cuisson. Lorsque les asperges ont complètement refroidi, égouttez-les, puis épongez-les.

Portions

  • 4 portions de 1/2 pain plat garni chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/2 pain plat garni chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 50mg
Sodium 970mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 15g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 35 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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