Pakoras au poulet

35 8 portions de 2 pakoras (46 g) chacune
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8 portions de 2 pakoras (46 g) chacune

Le fromage Habanero piquant râpé Cracker Barrel donne plus de goût à ces pakoras.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Mélanger les ingrédients à la main dans un grand bol à mélanger; façonner en 16 boulettes, en utilisant environ 1 c. à soupe du mélange pour chacune.
  • Déposer les boulettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; les aplatir un peu. Vaporiser légèrement d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient croustillantes et légèrement dorées.

Substitut

Préparez la recette avec des restes de poulet tandoori.

Présentation suggérée

Accompagnez le plat d'un Chutney crémeux à la coriandre.

Qu'est-ce que la farine de pois chiche

La farine de pois chiche, faite à partir de pois chiches séchés (et parfois grillés) puis réduits en poudre, est souvent utilisée dans les aliments frits. Recherchez-la dans les épiceries sud-asiatiques ou dans les supermarchés qui approvisionnent la communauté sud-asiatique.

Portions

  • 8 portions de 2 pakoras (46 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 2 pakoras (46 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 45mg
Sodium 220mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 13g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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