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Ingrédients
ce qu'il faut faire
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  3. Palmiers aux champignons et à la ciboulette

Palmiers aux champignons et à la ciboulette

01:00:00 20

  • Palmiers aux champignons et à la ciboulette Image 1

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Recette par
5.0
5 5 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
Portions

20

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen. Faire cuire les oignons et les champignons 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la tartinade au fromage à la crème; remuer et faire cuire 3 min ou jusqu'à ce qu'elle soit fondue et que le mélange soit uniforme. Retirer du feu; laisser refroidir. Ajouter la ciboulette.
  • Chauffer le four à 375 °F. Abaisser la pâte feuilletée sur une surface légèrement enfarinée pour former un rectangle de 10 x 14 po. Couper en deux dans le sens de la longueur pour former deux rectangles. Étaler la garniture sur les rectangles, laissant un rebord de 1 po de chaque côté sur la longueur.
  • Enrouler les deux côtés longs de chaque rectangle de manière à ce qu'ils ne se touchent pas au centre. Au pinceau, appliquer un peu d'œuf battu sur le centre, plier en deux, appuyer légèrement; couvrir et congeler 30 min.
  • Couper les rouleaux en tranches de 1/4 po. Placer sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées, côté coupé en dessous. Cuire au four, 15 min ou jusqu'à ce que les palmiers soient légèrement dorés.

Prenez de l'avance

Les rouleaux peuvent être préparés deux jours à l'avance, couverts d'une pellicule plastique et réfrigérés. Tranchez et faites cuire au four au moment de servir.

Le savoir-faire de l'entreposage

On peut conserver au congélateur les palmiers cuits qui restent dans un sac de plastique refermable pour congélateur jusqu'à 1 mois. Réchauffez à 375 °F de 8 à 10 min.

Portions

  • 20

Information nutritionnelle

Portion 20
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 91
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6.6g
Matières grasses saturées 1.9g
Cholestérol 18mg
Sodium 74mg
Glucides 5.9g
Fibres alimentaires 0.3g
Protéines 2.3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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