Panier de melon d'eau aux fruits

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Servie dans un panier en melon d’eau, notre salade de fruits finement composée est presque trop belle pour être mangée.

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  • POUR préparer le panier de melon d'eau:
  • COUPER une tranche mince sous le melon d'eau pour le stabiliser, en prenant soin de ne pas percer la pelure.
  • AVEC un crayon et un guide en carton de 1 1/2 po (4 cm), dessiner des volutes à environ un tiers de la hauteur du melon. Sur la partie supérieure, marquer la poignée.
  • COUPER avec soin le melon avec un couteau tranchant, pour créer des volutes et une poignée; retirer la partie superieure.
  • RETIRER la chair de melon en faisant des boules ou des pointes, et en réservant de 6 à 8 tasses (1,5 à 2 L) de fruits pour remplir le panier; laisser 1 po (2,5 cm) d'épais de pelure. Envelopper le panier d'une pellicule plastique; réfrigérer jusqu'au moment de servir. Remplir le panier de fruits frais mélangés au moment de servir.

Portions

  • 15

Information nutritionnelle

Portion 15
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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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