Panir aux piments de style Hakka

20 4 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Portions

4 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

La vinaigrette CATALINA KRAFT permet d'abréger la préparation de ce succulent plat, tout en en préservant son authenticité.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif. Ajouter le panir, l'oignon, le piment vert, le poivron vert, l'ail et le gingembre et faire cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le panir ait légèrement doré et que les oignons soient tendres mais encore croquants.
  • Entre-temps, mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Ajouter la vinaigrette, la sauce, le vinaigre, la coriandre et le piment broyé; bien mélanger.
  • Ajouter le mélange de fécule de maïs dans la poêle; cuire de 30 secondes à 1 minute, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, en remuant.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz basmati cuit et chaud.

Substitut

Remplacez le panir par du tofu ferme.

Portions

  • 4 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 15mg
Sodium 640mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 9g
Protéines 7g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 150 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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