Papillotes au poulet grillé et à la sauce aigre-douce

30 4 portions de 1 papillote (360 g) chacune
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4 portions de 1 papillote (360 g) chacune

Faites de la place sur le barbecue pour ces papillotes faciles à préparer. Commencez par des hauts de cuisse de poulet, auxquels vous ajouterez une sauce aigre-douce et des légumes frais. L'ajout de vinaigrette CATALINA piquante est idéal pour agrémenter le tout.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mélanger le ketchup, la vinaigrette et le gingembre dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Incorporer le jus d'ananas.
  • Mettre 2 hauts de cuisse de poulet au centre de quatre grandes feuilles de papier d'aluminium épais; garnir de 1 c. à soupe du mélange de ketchup et de 1 rondelle d'ananas. Garnir chaque feuille du 1/4 du poivron, du 1/4 de l'oignon et du reste du mélange de ketchup. Plier les feuilles de papier d'aluminium pour former quatre papillotes.
  • Griller 20 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F). Retirer du barbecue. Laisser reposer 5 min. Pratiquer des fentes dans le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper avant d'ouvrir les papillotes.

Substitut

Préparez la recette avec 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau.

Une touche d'éclat

Servez garni de nouilles chow mein.

Portions

  • 4 portions de 1 papillote (360 g) chacune

Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 papillote (360 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 80mg
Sodium 400mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 11g
Protéines 22g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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