Papillotes de légumes grillés au fromage

30 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Faites de la place sur le barbecue pour ce délicieux plat d'accompagnement. Des légumes frais cuits à la vapeur dans leur propre jus et une vinaigrette piquante. Et en plus, nettoyage minimal requis.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mélanger les pommes de terre, les betteraves, les mini-carottes et l'oignon avec la vinaigrette.
  • Mettre le mélange au centre de 4 grandes feuilles de papier d'aluminium épais; replier pour former 4 papillotes.
  • Griller 20 min. Retirer les papillotes du gril; ouvrir avec précaution. Garnir de fromage le mélange de légumes. Refermer les papillotes; laisser reposer 1 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
  • Ouvrir les papillotes. Parsemer de la coriandre. Presser un quartier de lime sur les légumes.

Le savoir-faire de la cuisine

Ces papillotes peuvent être grillées plus longtemps pour des légumes plus caramélisés.

Nettoyage facile

Voici un plat d'accompagnement idéal pour apporter en pique-nique puisque vous pouvez tout simplement jeter les feuilles d'aluminium une fois que vous avez dégusté les légumes.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides
  • 1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Ces délicieux légumes, dont chaque portion constitue une excellente source de fibres, peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 370mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 9g
Protéines 6g
   
Vitamine A 80 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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