Papillotes de poulet et de brocoli pour souper

45 4 portions d'une papillote (311 g) chacune
Recette de
3.7
(7) 3 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions d'une papillote (311 g) chacune

Ces papillotes individuelles sont très faciles à préparer. Et puisque vous jetterez le papier d'aluminium, le nettoyage se fera en un clin d'oeil!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger le mélange à farce et l'eau; mettre la farce au centre de 4 grandes feuilles de papier d'aluminium épais à l'aide d'une cuillère. Garnir des poitrines de poulet, du cheddar râpé, du brocoli, du bacon et de la vinaigrette.
  • Soulever les bords du papier d'aluminium; replier les feuilles pour former 4 papillotes. Mettre les papillotes sur une plaque à pâtisserie à rebords.
  • Cuire les papillotes au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Faire des entailles dans le papier d'aluminium pour que la vapeur s'en échappe avant d'ouvrir les papillotes.

Le savoir-faire de la cuisine

Si les poitrines de poulet vendues à votre épicerie pèsent plus de 1/4 lb ou 115 g, elles mettront plus de temps à cuire. Assurez-vous de les faire cuire assez longtemps pour qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus qui s'écoule soit limpide.

Le savoir-faire de la cuisine

Pour empêcher la farce de coller au papier d'aluminium, vaporisez le papier d'aluminium d'un enduit à cuisson avant d'y mettre la farce ou utilisez du papier d'aluminium antiadhésif.

Portions

  • 4 portions d'une papillote (311 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions d'une papillote (311 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 800mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 34g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • Pancetta |

    Vite fait, bien fait

  • Pancetta |

  • zigoune819 |

    Très simple à faire et bon au goût.

K:46467v14fc:88769

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