• Papillotes de quinoa aux crevettes et à la lime piquante

Papillotes de quinoa aux crevettes et à la lime piquante

27 4 portions de 1 paquet (247 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
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min
Portions

4 portions de 1 paquet (247 g) chacune

Voici une recette facile à cuire au barbecue cet été. Chaque papillote contient du quinoa, des crevettes, des pois mangetout sucrés et de l'oignon vert, le tout relevé de gingembre râpé et de vinaigrette à la lime piquante.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mélanger la vinaigrette et le gingembre jusqu'à homogénéité.
  • Déposer 2/3 t du quinoa sur chacune de quatre grandes feuilles de papier d'aluminium résistant; relever les quatre côtés de chaque feuille pour former un rebord. Garnir le quinoa des pois, de l'oignon et des crevettes.
  • Arroser du mélange de vinaigrette. Replier les feuilles de papier d'aluminium pour former quatre papillotes. Griller de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que le mélange de quinoa soit bien chaud. Avant d'ouvrir les papillotes, découper des fentes dans le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Une touche d'éclat

Juste avant de les servir, parsemez les papillotes ouvertes d'aneth frais haché.

Raccourci

Préparez ces papillotes grillées faciles à faire en remplaçant le quinoa par du riz brun cuit acheté auprès de votre restaurant asiatique préféré.

Portions

  • 4 portions de 1 paquet (247 g) chacune

Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 paquet (247 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 0.4g
Cholestérol 170mg
Sodium 380mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 4g
Protéines 28g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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