Papillotes éclair de poulet et de riz « Kébab »

30 4 portions de 1 papillote (354 g) chacune
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min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 papillote (354 g) chacune

Il ne s'agit pas ici de kébabs au sens strict du terme, mais ces papillotes éclair grillent merveilleusement les bouchées de poulet, les légumes et même le riz!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mettre le riz au centre de quatre grandes feuilles de papier d'aluminium épais, en retroussant légèrement les côtés; verser 1/4 t d'eau dans chaque feuille. Garnir du reste des ingrédients.
  • Replier les feuilles de papier d'aluminium pour former quatre papillotes.
  • Griller 15 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le riz soit tendre. Avant d'ouvrir les papillotes, pratiquer des incisions dans le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Une touche d'éclat

Ajoutez un soupçon de votre assaisonnement préféré, par exemple de la poudre d'ail, du piment rouge broyé ou de l'assaisonnement à l'italienne, dans chaque papillote avant de les faire griller comme indiqué.

Prenez de l'avance

Ces papillotes simples comme bonjour peuvent être faites à l'avance. Réfrigérez-les 6 h tout au plus avant de les griller comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1 papillote (354 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 papillote (354 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 400mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 7g
Protéines 30g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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