Paratha aux oeufs

40 6 portions de 1/6 de la recette (83 g) chacune
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6 portions de 1/6 de la recette (83 g) chacune

La vinaigrette et les fromages KRAFT rehaussent la saveur de ce paratha, fait de tortillas de blé au lieu du pain plat traditionnel.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Fouetter ensemble les six premiers ingrédients jusqu'à homogénéité. Faire chauffer une petite poêle sur feu moyen; vaporiser la poêle d'enduit à cuisson. Mettre 1/4 de tasse du mélange d'oeufs dans la poêle; pencher la poêle de manière à ce que le mélange en couvre uniformément le fond. Couvrir le mélange d'une tortilla; presser légèrement la tortilla dans le mélange d'oeufs avec le dos d'une spatule. (Si le mélange d'oeufs s'échappe de sous la tortilla, l'y repousser avec le dos de la spatule.)
  • Faire cuire de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit et que la tortilla soit croustillante et dorée. Retourner le tout après 2 minutes. Garnir de 2 cuillerées à soupe de fromage; plier la tortilla en trois.
  • Répéter avec le reste du mélange d'oeufs, des tortillas et du fromage.

Une touche d'éclat

Ajoutez des tomates hachées, des champignons ou des poivrons au mélange d'oeufs avant de le mettre dans la poêle.

Présentation suggérée

Accompagnez le paratha d'un chutney onctueux à la coriandre ou d'une sauce piquante.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (83 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (83 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 130mg
Sodium 620mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 11g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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