Parfaits à l'érable

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Portions

4

Vous serez conquis par ce dessert pour quatre : des étages de gaufrettes à la vanille émiettées, d’une mousse à l’érable crémeuse et de pacanes confites. Tout simplement exquis!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les pacanes et 2 c. à soupe du sirop dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à allure MAXIMALE, 2 min ou jusqu'à ce que le sirop ait épaissi, en remuant toutes les 30 sec. Étaler sur un grand morceau de papier ciré ou de papier d'aluminium; laisser refroidir complètement.
  • Entre-temps, verser le lait dans un bol moyen. Ajouter la préparation pour pouding sèche. Battre au fouet, 2 min ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que le pouding commence à épaissir. Ajouter la 1/4 tasse de sirop qui reste; bien mélanger. Incorporer délicatement 1/2 tasse de la garniture fouettée.
  • Déposer 1 c. à soupe de miettes de biscuits dans quatre plats à dessert; garnir chaque plat avec 1/2 tasse du mélange de pouding, 1 c. à soupe de miettes et 1 c. à soupe de la garniture fouettée qui reste. Décorer avec les pacanes.
  • Au moment de servir, arroser uniformément avec les 2 c. à soupe de sirop qui restent. Conserver les restes de dessert au réfrigérateur.

Savoir-faire Comment donner aux biscuits une saveur d'érable

Mélangez 2 c. à soupe additionnelles de sirop d'érable et 1 c. à thé d'eau. Badigeonnez uniformément les biscuits de ce mélange avant de les écraser; utilisez comme indiqué.

Portions sages

Cherchez-vous une gourmandise spéciale ? Un de ces parfaits est pleinement satisfaisant pour se sucrer le bec !

Portions

  • 4

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 5mg
Sodium 420mg
Glucides 66g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 48g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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