Parfaits au chocolat blanc et aux framboises BAKER'S

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Prép.
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min
Prêt en
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Portions

8

Délectez-vous de ce dessert sans cuisson fort simple : des étages de mousse au chocolat et de sauce à la framboise surmontés de copeaux de chocolat et de framboises fraîches. Exquis!

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ce qu'il faut faire

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  • DANS un bol allant au micro-ondes, chauffer le chocolat et 1/4 tasse de crème au micro-ondes à HAUTE intensité, 2 min. ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Laisser refroidir à température ambiante.
  • Entre-temps, mettre le jus d'orange, les framboises et le sucre dans le récipient du mélangeur; couvrir. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit lisse. Réfrigérer jusqu'au moment d'assembler les parfaits.
  • Battre en pics fermes 1-1/4 tasse de crème 35 % qui reste au batteur électrique à haute vitesse. Ajouter la moitié de la crème fouettée au mélange au chocolat; incorporer délicatement. Incorporer délicatement la crème fouettée qui reste. Répartir la moitié du mélange au chocolat dans 8 grandes coupes à dessert ou verres à vin; répartir uniformément la moitié de la sauce aux framboises sur le mélange. Répéter les couches. Garnir de copeaux de chocolat blanc et de framboises fraîches, si désiré. Conserver au réfrigérateur.

Substitut

Utilisez 1/4 tasse de crème 35 % pour fondre avec le chocolat. Remplacez 1-1/4 tasse de crème 35 % qui reste par 2-1/2 tasses de garniture fouettée Cool Whip Légère.

Portions

  • 8

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 327
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 23.4g
Matières grasses saturées 14.3g
Cholestérol 61mg
Sodium 35mg
Glucides 30.3g
Fibres alimentaires 1.8g
Protéines 2.8g
   
Vitamine A 19 %VQ
Vitamine C 17 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 1 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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