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Pasta e fagioli (pâtes et légumineuses)

00:27:00 Donne 6 portions, 1-1/2 tasse (375 ml) chacune.
Recette de
4.0
2 1 Commenter
Prép.
5
min
Prêt en
27
min
Portions

Donne 6 portions, 1-1/2 tasse (375 ml) chacune.

Le mot « fagioli » signifie « légumineuses » en italien. Les légumineuses sont particulièrement délicieuses dans ce populaire plat toscan.

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  • Amener la sauce pour pâtes, l'eau et l'ail à ébullition dans une grande poêle. Incorporer les pâtes et couvrir.
  • Cuire à feu mi-doux de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps. Ajouter la produit de fromage à la crème; cuire jusqu'à ce quelle soit fondue, en remuant souvent.
  • Incorporer les épinards, les légumineuses et le basilic; couvrir. Cuire 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps. Garnir du fromage râpé; couvrir et cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Présentation suggérée

Servir avec une salade croquante et du pain à l'ail encore chaud.

Portions

  • Donne 6 portions, 1-1/2 tasse (375 ml) chacune.

Information nutritionnelle

Portion Donne 6 portions, 1-1/2 tasse (375 ml) chacune.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 65mg
Sodium 930mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 12g
Protéines 18g
   
Vitamine A 110 %DV
Vitamine C 80 %DV
Calcium 25 %DV
Fer 40 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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