Patates douces garnies

45 6 portions de 3 tranches de patate douce garnies (78) chacune
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6 portions de 3 tranches de patate douce garnies (78) chacune

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  • Préchauffer le four à 375 ºF.
  • Mettre les tranches de patate douce en couche unique sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d'enduit à cuisson; badigeonner uniformément les tranches de 2 cuillerées à soupe de vinaigrette. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient tendres.
  • Entre-temps, porter l'oignon et le reste de la vinaigrette à ébullition dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif. Laisser mijoter à feu mi-doux 10 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer, en remuant fréquemment. Ajouter l'eau. Retirer du feu et couvrir. Laisser reposer jusqu'au moment de servir.
  • Disposer les tranches de patate douce en une seule couche sur une assiette; les garnir d'oignon, de la produit de fromage à la crème et des noix.

Une touche d'éclat

Pour impressionner, mettez la produit de fromage à la crème dans un sac en plastique refermable. Coupez un petit coin dans le bas du sac et servez-vous-en comme douille pour décorer les tranches de patate douce garnies d'oignon. Parsemez-les ensuite de noix.

Portions

  • 6 portions de 3 tranches de patate douce garnies (78) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1.5 Matières grasses

Boni nutritionnel

Voilà une délicieuse façon d'ajouter les patates douces à votre menu. En plus, elles sont une excellente source de vitamines A et C.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 3 tranches de patate douce garnies (78) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 250mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 9g
Protéines 3g
   
Vitamine A 140 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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