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  1. Pâté au poulet barbecue du cowboy

Pâté au poulet barbecue du cowboy

00:50:00 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
25
min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Fait de poulet, de poivron, d’oignon, de maïs, de haricots et de sauce barbecue, ce pâté sort de l’ordinaire. Savoureux à souhait, il plaira à toute la famille.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Chauffer 2 c. à soupe de l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; cuire de 4 à 5 min ou jusqu’à ce qu’il perde sa teinte rosée, en remuant souvent. Retirer le poulet de la poêle; réserver.
  • Chauffer le reste de l’huile dans la même poêle. Ajouter les poivrons, l’oignon rouge et le maïs; cuire de 4 à 5 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Ajouter les haricots, la sauce barbecue et le poulet; mélanger légèrement. Transférer dans un plat allant au four carré de 8 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Réserver 1 c. à soupe des oignons verts. Battre au fouet l’œuf et le lait dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter le mélange à pâte, le reste des oignons verts et 1 t du fromage; bien mélanger. Étaler sur la préparation de poulet. Mettre le plat sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire 25 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Garnir du reste du fromage; poursuivre la cuisson 5 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde. Parsemer des oignons verts réservés.

Remarque

Réfrigérez le reste de la sauce barbecue (dans la bouteille). Servez-la en trempette avec des frites. Vous pouvez aussi l’utiliser comme sauce à pizza lorsque vous faites une pizza maison.

Manger consciencieusement

Éteignez vos appareils électroniques pour éviter de manger machinalement. Concentrez-vous sur votre repas pour éviter de trop manger et de faire de mauvais choix alimentaires.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 550
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 105mg
Sodium 1290mg
Glucides 59g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 19g
Protéines 35g
   
Vitamine A 25 %DV
Vitamine C 100 %DV
Calcium 25 %DV
Fer 30 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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