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  1. Pâté au poulet campagnard

Pâté au poulet campagnard

01:05:00 8 portions de 1 morceau (159 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

8 portions de 1 morceau (159 g) chacune

Sortez de l’ordinaire avec cette délicieuse version du pâté au poulet! Fait d’une garniture au poulet et au fromage entre deux croûtes feuilletées, ce plat des plus réconfortants deviendra assurément un nouveau classique familial.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet et l’oignon; cuire de 5 à 7 min ou jusqu’à ce que le poulet soit uniformément doré, en remuant souvent. Ajouter les carottes et le fenouil; faire revenir 3 min.
  • Ajouter le reste des ingrédients, sauf les croûtes de tarte; bien mélanger. Faire revenir de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que les fromages fondent complètement; mettre dans 1 croûte de tarte.
  • Renverser l’autre croûte de tarte sur la croûte garnie; retirer et jeter le moule en aluminium. Pincer le pourtour des pâtes ensemble pour les sceller. Faire plusieurs incisions sur le dessus de la pâte pour permettre à la vapeur de s’échapper.
  • Cuire de 35 à 40 min ou jusqu’à ce que la garniture soit chaude et bouillonnante et que la croûte du dessus soit dorée.

Une touche d'éclat

Pour que la croûte soit luisante et dorée, battez 1 jaune d’œuf et 1 c. à soupe d’eau jusqu’à homogénéité; badigeonnez la croûte de tarte de ce mélange. Parsemez-la de 1 c. à thé de graines de sésame avant de la cuire comme indiqué.

Substitut

Préparez la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia Ciboulette et oignon.

Présentation suggérée

Accompagnez ce pâté d’une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Portions

  • 8 portions de 1 morceau (159 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 morceau (159 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 50mg
Sodium 480mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 21g
   
Vitamine A 60 %DV
Vitamine C 6 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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