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  1. Pâté chinois à la dinde et aux légumes

Pâté chinois à la dinde et aux légumes

00:45:00 8 portions de 1/8 de la recette (296 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
45
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (296 g) chacune

Ce plat nourrissant et facile à réaliser déborde de légumes. Votre famille ne s’en lassera pas!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante 15 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Entre-temps, cuire à feu mi-vif la dinde et l’oignon dans une grande poêle antiadhésive jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite, en remuant souvent. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le produit de fromage à la crème; bien mélanger. Laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant de temps à autre. Ajouter la moitié du produit de fromage à la crème; cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce qu’il fonde, en remuant de temps à autre. Transférer le mélange dans un plat allant au four de 2 l vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Égoutter les pommes de terre, en réservant 1/2 t de l’eau de cuisson. Remettre les pommes de terre dans la casserole; réduire en purée jusqu’à la consistance désirée. Ajouter le reste du produit de fromage à la crème et la moitié de l’eau de cuisson; remuer jusqu’à ce que le produit de fromage à la crème fonde. Ajouter le reste de l’eau de cuisson réservée pour obtenir une consistance plus liquide, si désiré. Mettre sur le mélange de dinde.
  • Cuire 20 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.

Une touche d'éclat

Pour ajouter de la couleur et de la saveur, parsemez ce plat de paprika avant de le cuire comme indiqué.

Substitut

Préparez la recette avec du bœuf haché maigre.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (296 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (296 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 125mg
Sodium 260mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 28g
   
Vitamine A 30 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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