Pâté chinois renversé

50 4 portions, 1/4 de recette (290 g) chacune
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4 portions, 1/4 de recette (290 g) chacune

Les pommes de terre absorbent toutes les saveurs parce qu'elles sont au fond du plat.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Cuire les pommes de terre dans l'eau, au micro-ondes, dans une casserole de 2,3 l convenant à cet usage, à intensité ÉLEVÉE de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Laisser reposer 5 min. Entre-temps, chauffer la vinaigrette dans une poêle antiadhésive, à feu mi-vif. Ajouter la viande et les oignons ; remuer. Cuire de 4 à 5 min ou jusqu'à ce la viande soit cuite, en remuant de temps en temps. Incorporer le maïs et la tomate hachée.
  • Égoutter les pommes de terre ; remettre dans la casserole. Aplatir à l'aide de la base d'un petit verre ou d'un petit bol ; étaler le mélange de viande sur les pommes de terre et recouvrir de fromage. Couvrir.
  • Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le dessus du pâté chinois soit doré, en retirant le couvercle après 20 min de cuisson.

Substitut

Vous n'avez pas de maïs surgelé ? Utilisez des petits pois surgelés à la place.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de recette (290 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1.5 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Les pommes de terre que contient cette excellente casserole sont une bonne source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de recette (290 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 40mg
Sodium 340mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 21g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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