Pâté chinois revisité

48 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
4.3
(76) 55 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
48
min
Portions

6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Si vous aimez le pâté chinois, vous devez essayer cette recette. Nous avons ajouté quelques ingrédients à la liste classique, ce qui rend le pâté encore meilleur!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pommes de terre et l'ail dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 min ou jusqu'à tendreté. Égoutter; remettre le tout dans la casserole. Y ajouter la crème sure. Réduire les pommes de terre en purée jusqu'à obtention de la consistance voulue. Incorporer 1/4 de tasse de cheddar.
  • Chauffer le four à 375 °F. Faire dorer la viande dans une grande poêle antiadhésive. Incorporer la farine; cuire en remuant 1 min. Ajouter les légumes mélangés, le bouillon et le ketchup; poursuivre la cuisson 5 min, en remuant de temps en temps. Transférer le mélange dans un plat de cuisson carré de 8 po; couvrir de pommes de terre.
  • Cuire le pâté chinois au four pendant 18 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Le garnir du reste de cheddar; prolonger la cuisson de 2 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Substitut

Remplacez la crème sure par 1 tasse de fromage cottage faible en gras. Passez-le au mélangeur jusqu'à homogénéité, en arrêtant fréquemment pour racler les parois du récipient.

Portions

  • 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1.5 Glucides
  • 2.5 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Voilà une savoureuse variante d'un plat réconfortant classique! De plus, les pommes de terre sont une bonne source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 50mg
Sodium 300mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 24g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • minville24 |

    ca fait changement du paté chinois habituel.ma famille a bien aimé

  • minnie661 |

    J'ai trouvé cette recette plutôt fade. Je ne la referais pas.

  • lisettelaquerre |

    j ai fait cette recette ce soir et on a bien aime a refaire surement

K:45398v1fc:88412

>
AdChoices