Pâtes Alfredo aux crevettes et aux piments chipotles

30 8 portions de 1/8 de la recette (302 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (302 g) chacune

Ces pâtes Alfredo aux crevettes légèrement épicées sont dignes d'un restaurant, mais néanmoins faciles à préparer en seulement 30 minutes. Vous vous régalerez comme jamais!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, faire fondre 2 c. à soupe de la margarine à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les crevettes; faire revenir 3 min ou jusqu'à ce qu'elles rosissent. Retirer les crevettes de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter le fromage à la crème, le lait, le parmesan, les chipotles et le reste de la margarine dans la poêle; cuire à feu doux 5 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde complètement et que le mélange soit homogène, en remuant souvent au fouet. Incorporer les crevettes.
  • Égoutter les pâtes; mettre dans un grand bol. Ajouter la préparation de crevettes; mélanger légèrement.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat principal nourrissant d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft Calorie-Wise favorite pour un repas savoureux en semaine.

Propos culinaires

Le piment chipotle est en fait un piment jalapeno séché et fumé. On peut s'en procurer sous forme séchée, marinée et en conserve dans de la sauce adobo. Pour plaire à toute la famille, ajoutez le piment chipotle haché à la sauce Alfredo en petites quantités, car il est passablement fort.

Savoir-faire Choisir et conserver des crevettes crues

Les crevettes fraîches doivent être fermes, humides, translucides et avoir une odeur rappelant celle de l'océan. Évitez d'acheter les crevettes qui présentent des taches noires et qui sentent moindrement l'ammoniaque. La carapace des crevettes crues peut varier du gris-vert au rose pâle. Mettez les crevettes dans un bol (percez quelques trous dans la pellicule plastique si elles sont emballées) et conservez-les dans la section la plus froide du réfrigérateur 24 h tout au plus.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (302 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (302 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 430
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 145mg
Sodium 580mg
Glucides 44g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 27g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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