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Pâtes au fromage et au brocoli au four

00:55:00 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
55
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Voici le plat réconfortant par excellence que l'on concocte avec des ingrédients de base. Une recette toute simple à essayer!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel; plonger le brocoli dans l'eau bouillante 3 min avant la fin de la cuisson.
  • Entre-temps, chauffer l'huile dans une grande casserole à feu mi-vif. Incorporer en fouettant la farine et l'ail, cuire 2 min, en remuant. Incorporer graduellement le lait, toujours en fouettant; poursuivre la cuisson de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant. Ajouter le fromage râpé, la moutarde et 3 c. à soupe du parmesan; cuire en remuant de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le fromage râpé fonde et que la sauce soit homogène.
  • Égoutter le mélange de pâtes. Ajouter à la sauce au fromage; mélanger légèrement. Verser dans une casserole allant au four de 1,5 l vaporisée d'un enduit à cuisson; garnir du reste du parmesan. Couvrir.
  • Cuire le plat 30 min ou jusqu'à ce qu'il soit chaud, en le découvrant après 20 min.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte croquante arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Substitut

Préparez la recette avec 2 t de pennes ou de fusillis.

Une touche d'éclat

Incorporez 1/4 t de bacon cuit émietté au mélange de pâtes avant de le verser dans la casserole et de le cuire comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 520
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 23g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 35mg
Sodium 490mg
Glucides 56g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 8g
Protéines 23g
   
Vitamine A 25 %DV
Vitamine C 60 %DV
Calcium 45 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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