Pâtes au poulet au four à la mexicaine

50 6 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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6 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel. Entre-temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon jaune et le poivron; faire cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant fréquemment. Incorporer l'assaisonnement et les tomates; poursuivre la cuisson 3 min, en remuant. Ajouter le poulet, les haricots, la moitié des oignons verts et la moitié de la coriandre; bien mélanger. Retirer du feu.
  • Égoutter les pâtes. Ajouter au mélange de poulet; mélanger légèrement. Verser dans un plat de cuisson de 13 x 9 po; garnir du fromage.
  • Faire cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que le mélange de pâtes soit bien chaud et que le fromage ait fondu. Parsemer du reste des oignons verts et de la coriandre.

Présentation suggérée

Servez ce mets garni de crème sure et de salsa.

Portions

  • 6 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 530
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 65mg
Sodium 480mg
Glucides 67g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 7g
Protéines 34g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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