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  1. Pâtes au poulet et aux rapinis

Pâtes au poulet et aux rapinis

00:30:00 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune
Recette par
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune

En forme de petits cônes, les campanelles sont la variété de pâtes parfaite pour retenir la succulente sauce crémeuse de cette recette de pâtes au poulet et aux rapinis. Le poulet tendre et les rapinis se marient à merveille à la sauce au fromage à la crème. Vite faite, cette recette est idéale pour les soirs de semaine occupés ou les soupers de fin de semaine entre amis!

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  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel; plonger les rapinis dans l’eau bouillante 3 min avant la fin de la cuisson.
  • Entre-temps, chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet et l’ail; faire revenir de 6 à 8 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  • Égoutter le mélange de pâtes. Mélanger le produit de fromage à la crème, le lait et l’assaisonnement à l’italienne jusqu’à homogénéité. Ajouter au mélange de poulet en même temps que le mélange de pâtes; bien mélanger. Cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Saupoudrer du parmesan.

Substitut

Pour une saveur plus douce, remplacez les rapinis par des broccolinis ou du brocoli.

Variante

Préparez la recette comme indiqué, mais sans ajouter l’huile et en remplaçant le poulet coupé par 1/2 lb (225 g) de saucisse italienne tranchée.

Portions

  • 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 100mg
Sodium 350mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 36g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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