Pâtes aux asperges et aux crevettes

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  • Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, en ajoutant les asperges à l'eau de cuisson durant les 2 dernières min de cuisson des pâtes. Égoutter en réservant 1 tasse d'eau de cuisson.
  • Remettre les pâtes et les asperges dans la casserole. Ajouter le reste des ingrédients; remuer légèrement. Mouiller avec un peu d'eau de cuisson réservée, si désiré.

Utilisation de crevettes fraîches

Comme la plupart des fruits de mer, les crevettes fraîches doivent cuire brièvement pour ne pas devenir caoutchouteuse. Ajoutez des crevettes décortiquées à l'eau bouillante; faites cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et commencent à courber, quelques min seulement. Égouttez; rincez sous l'eau froide.

Substitut

Remplacez les crevettes par 1 tasse de poulet cuit haché.

Portions

  • 2

Information nutritionnelle

Portion 2
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 413
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9.6g
Matières grasses saturées 1.7g
Cholestérol 121mg
Sodium 993mg
Glucides 53.3g
Fibres alimentaires 4g
Protéines 27.9g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 27 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 27 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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