Pâtes aux fruits de mer grillés

20 4 portions de 1/4 de la recette chacune
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min
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20
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Élégantes et simples, ces pâtes conviennent autant à un soir de semaine qu'à une occasion spéciale.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Passer le basilic, la marinade, l'huile, le fromage et le zeste de citron au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu'à ce que le basilic soit haché finement et que le mélange soit homogène.
  • Mélanger la moitié de la préparation de marinade, les pétoncles et les crevettes; remuer pour bien enrober.
  • Griller les pétoncles et les crevettes de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques et que les crevettes rosissent, en les retournant après 2 1/2 min. Mettre dans un grand bol.
  • Ajouter les légumes et le reste de la préparation de marinade aux pétoncles et aux crevettes; mélanger légèrement. Servir sur les pâtes.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque portion d'un peu de fromage parmesan supplémentaire.

Variante

Servez le mélange de fruits de mer sur un lit de haricots verts ou d'asperges à la vapeur plutôt que sur des pâtes.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 500
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 110mg
Sodium 1030mg
Glucides 53g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 7g
Protéines 30g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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