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  1. Pâtes aux légumes verts

Pâtes aux légumes verts

00:30:00 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Les enfants mangeront avec appétit leurs légumes avec cette recette toute simple de pâtes aux légumes verts. Faites de farfalles, de fromage, de poivrons verts, d’oignons et d’épinards, ces savoureuses pâtes aux légumes verts plairont assurément à toute la famille!

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les poivrons, les oignons et l’ail; cuire 10 min, en remuant souvent. Ajouter l’eau, le mélange pour bouillon de poulet et les épinards; bien mélanger. Porter à ébullition, en remuant souvent; cuire à feu mi-doux 2 min ou jusqu’à ce que les épinards tombent, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les pâtes. Mettre la préparation de légumes dans un mélangeur. Ajouter le fromage à la crème; mélanger jusqu’à homogénéité. Verser dans la poêle. Ajouter les pâtes; mélanger légèrement. Porter à ébullition, en remuant souvent; laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Garnir du parmesan.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1 1/2 t de crevettes décortiquées cuites ou de poulet cuit haché aux ingrédients dans la poêle en même temps que les pâtes cuites.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 50mg
Sodium 490mg
Glucides 58g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 6g
Protéines 15g
   
Vitamine A 50 %DV
Vitamine C 70 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 25 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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