Pâtes aux tomates et au fromage de chèvre

25 4 portions de 1/4 de la recette chacune
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Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Dans ce plat de pâtes facile à faire, la sauce barbecue piquante rehausse parfaitement le goût des tomates grillées.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mélanger 1/4 t de la sauce barbecue et l'huile jusqu'à homogénéité; réserver. Mélanger le reste de la sauce barbecue, l'ail et le poivre dans un grand bol. Ajouter les tomates; mélanger légèrement.
  • Griller les tomates, côtés coupés vers le bas, de 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'elles soient marquées par le gril; retourner. Griller 1 min ou jusqu’à ce que les tomates ramollissent. Passer les tomates au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu'à ce qu'elles soient hachées grossièrement.
  • Mettre les pâtes dans un grand bol. Ajouter les tomates, le basilic et le mélange de sauce barbecue réservé; mélanger légèrement. Servir les pâtes garnies du fromage.

Une touche d'éclat

Garnissez le plat de basilic frais avant de le servir.

Remarque

Ce plat de pâtes est tout aussi délicieux servi chaud, comme indiqué, ou froid. Pour un plat plus savoureux, assurez-vous que le mélange de pâtes refroidi est à la température ambiante avant de servir.

Une touche d'éclat

Remplacez le fromage de chèvre par du fromage Féta émietté avec origan, tomates séchées et poivre concassé Cracker Barrel.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 320mg
Glucides 64g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 18g
Protéines 12g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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