• Pâtes avec sauce crémeuse à l'ail et aux noix de Grenoble

Pâtes avec sauce crémeuse à l'ail et aux noix de Grenoble

25 6
Recette de
4.2
(5) 5 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
25
min
Portions

6

Les pâtes en sauce crémeuse à l’ail sont un incontournable des menus de restaurant. Cette version végétarienne, prête en moins de 30 minutes, fera merveille les soirs de semaine!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Plonger les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante; cuire 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Entre-temps, mettre la crème, les noix, 1/2 tasse du fromage, l'ail, le sel et le poivre dans le récipient du mélangeur; couvrir. Mélanger jusqu'à homogénéité.
  • Égoutter les pâtes; remettre dans la casserole. Ajouter la sauce; remuer légèrement. Chauffer à feu moyen, de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien chaudes. Parsemer du 1/4 tasse de fromage qui reste.

Une touche d'éclat

Si vous êtes un amateur d'ail, ajoutez une autre gousse.

Portions sages

Cette recette est riche, même préparée avec de la crème légère; respectez la grosseur des portions. Complétez le repas avec une salade verte et un verre de lait faible en gras.

Une touche d'éclat

Garnissez avec du persil ou du basilic frais haché.

Portions

  • 6

Information nutritionnelle

Portion 6
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 510
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 35mg
Sodium 670mg
Glucides 63g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 6g
Protéines 22g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 30 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • kimpoitras |

    J'ai chang? *** noix de Grenoble pour des noix de pins et j'ai ajout? du prosciutto r?ti l?g?rement ? la po?le et c'est d?licieux ! Recette qui ressemble ? s'y m?prendre ? celle du resto qui revend 24$ ??

  • jeesju |

    J'ai enlever les noix de grenoble car je n'en avais pas sous la main et j'ai ajouté un peu de sauce au tomate et c'étais excellent! Les enfants ont aimé!

  • dominique.henrion |

    Excellent !

K:979v3fc:82679

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